Gianni Moscardini Atteone Cépage: Cabernet Franc

VINIFICATION Les raisins des parcelles Campo San Giovanni et Riserva sont récoltés manuellement. La production moyenne par pied est de 600 grammes. Le processus de vinification varie en fonction des tendances climatiques de l'année. Dans tous les cas, la fermentation a lieu avec des levures indigènes et à une température contrôlée.
NOTES DE DÉGUSTATION De l'assemblage d'un monocépage, naît un vin rouge rubis intense avec des notes de tabac, de chocolat et de fruits mûrs. En bouche, il est riche et élégant avec des tanins doux, d'une excellente structure et d'une extrême douceur. Le parfum et la fraîcheur des senteurs primaires, combinés à la saveur et à la persistance, présupposent un long chemin évolutif.